2008年 03月 14日
諸般の事情により、引っ越してまいりました。どうぞよろしくお願いします。 今朝、3時半に目が覚めた。目覚ましは4時にセットしてあるのだが、今朝はタルトを焼かなければいけない!と緊張していたので30分も早く目が覚めてしまった(>_<)朝の30分は貴重なのに・・・。 バレンタインデーに子供たちが貰ったチョコのお返しに焼いたリンゴのタルト。チョコを貰ったといっても、従妹からですけど・・・。 タルトは台とクリームを作らなければならないので手間がかかると思われがちだが、月曜日にパートシュクレを仕込み、火曜日にまとめて空焼きし、いったん冷凍。水曜日にクレームダマンドを作り、木曜日に敷き込み、いったん冷凍。あとは食べたい時に冷蔵庫で解凍して、ガルニチュールをのせて焼けばよい。 ともだ~ちよ これが私の一週間の仕事です~♪ #
by atelier_58
| 2008-03-14 13:48
| お菓子
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